9月8日，在第六個(gè)中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)到來(lái)之際，云南德宏傣族景頗族自治州盈江縣也迎來(lái)了夏威夷果的豐收季。時(shí)隔一年，良品鋪?zhàn)油瞥龅摹皩の读计?全球精選”溯源云南新鮮大堅(jiān)果原產(chǎn)地直播活動(dòng)來(lái)到盈江縣，把直播間搬到果園，以實(shí)際行動(dòng)助力鄉(xiāng)村振興和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

豐收的喜悅背后，也是當(dāng)?shù)卣?龍頭企業(yè)+合作社協(xié)力推進(jìn)本土產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值最大化的一個(gè)樣本。作為國(guó)內(nèi)高品質(zhì)零食代表品牌，良品鋪?zhàn)映浞终蠂?guó)內(nèi)供應(yīng)鏈資源，發(fā)掘原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)好原料，再通過(guò)發(fā)揮平臺(tái)價(jià)值和品牌價(jià)值，為消費(fèi)者提供更豐富、更高品質(zhì)的零食的同時(shí)，反向助力夏威夷果產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化提升。

白露時(shí)節(jié)上午9時(shí)許，德宏盈江縣迪思堅(jiān)果芒膽基地，盈江縣首屆澳洲堅(jiān)果(當(dāng)?shù)厮追Q(chēng)夏威夷果為澳洲堅(jiān)果)“開(kāi)采節(jié)”在鞭炮聲和少數(shù)民族歌舞聲中熱鬧“開(kāi)桿”。盈江縣人民政府、當(dāng)?shù)卦戏N植龍頭企業(yè)迪思堅(jiān)果、休閑零食行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌良品鋪?zhàn)拥雀鞣剑餐_(kāi)了今年夏威夷果采摘的序幕。

“開(kāi)桿”現(xiàn)場(chǎng)，良品鋪?zhàn)印皩の读计?全球精選”開(kāi)啟溯源云南新鮮大堅(jiān)果原產(chǎn)地直播，也是其全新溯源之旅的首場(chǎng)直播。

“要看主播跳民族舞蹈的請(qǐng)?jiān)谄聊淮?”“要看主播哥哥爬樹(shù)的打111”……良品鋪?zhàn)又辈ラg的主播小姐姐和小哥哥身著民族服飾，深入夏威夷果的林間，輕輕敲打枝頭的夏威夷果實(shí)，將一個(gè)個(gè)搖曳的“青皮小可愛(ài)”展示在鏡頭前，與“良粉”熱烈互動(dòng)。另一邊，當(dāng)?shù)刂r(nóng)主播“曲靖老村長(zhǎng)”也在鏡頭前跟直播間的粉絲喊話：“這個(gè)，就是我們?cè)颇细吆０蔚募兲烊弧咸选?夏威夷果形似綠葡萄)!”

直播鏡頭中的景頗族小伙武金海欣喜萬(wàn)分。武金海是本地人，退伍后從老家來(lái)到德宏，帶領(lǐng)多戶夫妻檔農(nóng)戶打理著上千畝果林，也是良品鋪?zhàn)雍偷纤己献鞯膶?zhuān)屬原料基地之一。“今年是大年，雨水也豐沛，我管理的千畝基地大豐收，預(yù)計(jì)產(chǎn)量提升30%，”他興奮地說(shuō)，“加入合作社的農(nóng)戶也增加了20%。”標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、可持續(xù)性發(fā)展的科學(xué)種植模式吸引越來(lái)越多的散戶加入到良品鋪?zhàn)拥纳嫌位亍?/p>

與一年前相比，良品鋪?zhàn)酉耐膱?jiān)果的品質(zhì)越來(lái)越高。“他們的要求越來(lái)越嚴(yán)苛，”良品鋪?zhàn)雍献骰锇榈纤紙?jiān)果董事長(zhǎng)胡峰接受采訪時(shí)感嘆，“良品鋪?zhàn)拥南耐墓髩淖崖室刂圃?%以內(nèi)，幾乎顆顆都是好果子。早前，他們的標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)已經(jīng)超越市面上的堅(jiān)果標(biāo)準(zhǔn)，但一直在不斷超越自身，讓消費(fèi)者的體驗(yàn)感越來(lái)越好。”

人們享受到新鮮夏威夷果的速度也越來(lái)越快。

2019年之前，供給國(guó)內(nèi)的夏威夷果主要來(lái)自于澳洲、南非，“每年4月成熟，從采摘、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸，再遠(yuǎn)渡重洋來(lái)到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者手中，至少要等大半年，原料新鮮度還大打折扣。”良品鋪?zhàn)痈笨偛谩a(chǎn)品中心負(fù)責(zé)人劉玲介紹，4年前，良品鋪?zhàn)娱_(kāi)始與云南種植大戶展開(kāi)合作，就開(kāi)始共同探索提升國(guó)產(chǎn)夏果的標(biāo)準(zhǔn)之路。

為了成為良品鋪?zhàn)痈哔|(zhì)量供應(yīng)鏈的合格一環(huán)，合作伙伴迪思堅(jiān)果分別在德宏盈江、芒市建起了1萬(wàn)噸精深加自動(dòng)化工廠各1座，部分生產(chǎn)設(shè)備為自主創(chuàng)新，生產(chǎn)工藝居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。一棵樹(shù)20公斤鮮果，最終能產(chǎn)直徑22-24毫米的堅(jiān)果零食7斤。“從落地的果實(shí)到制作成品零食，時(shí)間縮短到10-15天。”迪思堅(jiān)果董事長(zhǎng)胡峰說(shuō)，得益于良品鋪?zhàn)拥膮f(xié)同，堅(jiān)果規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)逐年放大。

“與良品鋪?zhàn)雍献饕詠?lái)，我們公司的年銷(xiāo)售額從3000多萬(wàn)元增至目前1億多元。”胡峰介紹。2022年，良品鋪?zhàn)釉谠颇系潞瓴少?gòu)近5000噸夏威夷果原料(青皮果)，2023年原料采購(gòu)量預(yù)計(jì)將達(dá)到6000-8000噸。

不久后，迪思堅(jiān)果將參與到GB19300《堅(jiān)果與籽類(lèi)食品》食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂中。“良品鋪?zhàn)釉谖覀儺?dāng)?shù)貒?guó)產(chǎn)堅(jiān)果發(fā)展進(jìn)程中起到了很大的助力作用，是我們當(dāng)?shù)刂θa(chǎn)融合和鄉(xiāng)村振興的樣本。”胡峰認(rèn)為。

盈江縣也提出，到2030年全縣澳洲堅(jiān)果種植面積力爭(zhēng)達(dá)50萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值36億元，產(chǎn)業(yè)化、綠色化、良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和現(xiàn)代化水平大幅提高，種植戶人均收入力爭(zhēng)達(dá)1萬(wàn)元以上。

截至9月8日24時(shí)，好消息傳來(lái)。當(dāng)天的原產(chǎn)地直播，全國(guó)粉絲熱買(mǎi)良品鋪?zhàn)酉耐墓⒂唵瘟砍f(wàn)罐。

以夏威夷堅(jiān)果為例，良品鋪?zhàn)舆@種通過(guò)消費(fèi)端反向整合產(chǎn)業(yè)鏈，向上游種植基地溯源、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富;向中游加工廠賦能、盤(pán)活行業(yè)產(chǎn)能;從第三產(chǎn)業(yè)“逆向”推動(dòng)一二產(chǎn)業(yè)升級(jí)，跨區(qū)域推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈融合和鄉(xiāng)村振興的模式，也受到越來(lái)越多的關(guān)注和認(rèn)可。

近年來(lái)，在與消費(fèi)者的溝通形式上，良品鋪?zhàn)右膊粩噙M(jìn)行探索創(chuàng)新。良品鋪?zhàn)酉群笏菰锤＝ㄔt安青梅、南日島海帶、滕州馬鈴薯、云南夏威夷果、山東沂源山楂、云南昭通筇竹筍、四川阿壩花椒、新疆木壘鷹嘴豆等原料基地，通過(guò)視頻紀(jì)錄片、新聞紀(jì)實(shí)圖片、深度報(bào)道以及當(dāng)下的原產(chǎn)地直播等創(chuàng)新產(chǎn)品價(jià)值傳播方式及用戶互動(dòng)體驗(yàn)，持續(xù)打造“尋味良品”IP。此次原產(chǎn)地溯源直播將開(kāi)啟全新的溯源模式，更有效助力三產(chǎn)融合和鄉(xiāng)村振興。

關(guān)鍵詞：